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IL PESCE - Cosa si può fare vivendo al mare? Mangiare pesce, non quello del supermercato, appoggiato in una vaschetta di polistirolo e coperto dalla carta trasparente. Oggi sono qui, ed anche il pesce avrà un sapore diverso. Vado nel posto in cui le donne vendono il pesce pescato dai loro uomini, guardo quello che c'è, sono inesperta, prendo due pesci a caso, non li so riconoscere. Vado a casa, ne cucino uno, capisco che non ho fatto la scelta migliore. In aggiunta, non funziona neppure il forno!!
E' il pesce con più lische che abbia mai visto, grandi , piccole e sempre più piccole. Le trovo ovunque! Migliorerò. Devo studiare per la prossima volta, non posso essere così impreparata. Con tanta pazienta, e con sempre più fame, riesco a pulirlo e finalmente a mangiarlo, però è davvero buono! L'altro pesce avanzato finisce nel freezer, lo tengo per quel giorno che non avrò niente altro da mangiare.
Il tonno (euro 4,80
al kg), la garopa (euro 3,00 al kg), il serra, saranno i pesci più mangiati in
questo viaggio.
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il mio primo pranzo
miglioramenti - il serra |
Robi e Rudy in cucina
il negozio di fiducia |
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